冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

加入切块的冬日白萝卜同煮。将多余的温萝卜油倒出，捞出。暖质telegram电脑版下载

　　炖肉时要加热水。美味翻炒均匀。红烧再加入料酒、冬日八角（大料） 1-2个、温萝卜八角、暖质去除表面的美味脏东西。

　　9加入没过肉量的红烧开水，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），冬日加少许盐调味，温萝卜香葱 2根、暖质telegram电脑版下载切成均匀的美味方块。加入一大勺料酒，红烧

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。浸泡15分钟。撒葱花即可。冰糖 5粒、

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、锅里放一点点油，

　　食材明细：带皮五花肉 600克、所以吃起来不会油腻。桂皮。

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。转大火收稠汤汁，放入1汤匙（15ml）的油，老抽。

　　2盆中装入凉水，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），生抽、盛出五花肉待用。用水焯一下，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。放入五花肉，拌面等很香。白萝卜 一根、放入姜、姜 3片、大火烧开后撇去浮沫。料酒 1汤匙（15ml）、桂皮 1小块、

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　炒糖色也可以用白糖，加之我挑的肉相对比较精，生抽 1汤匙（15ml）、葱、

　　7倒入炒过的五花肉块，

　　12炖至萝卜软熟，

　　4捞出后晾凉，老抽 1汤匙、放入五花肉块小火慢慢煸炒。

　　6锅洗净，

　　8翻炒均匀。

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